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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Trigo. |
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Data corrente: |
05/06/2020 |
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Data da última atualização: |
17/09/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
Bressiani, J.; MIRANDA, M. Z. de; Gutkoski, L. C.; Esteres, V.; Almeida, J. L. de; Gularte, M. A. |
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Afiliação: |
Joseane Bressiani, 1Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial. Campus Universitário – UFPEL, s/n, Caixa Postal 354, CEP 96010-900 Pelotas, RS. (*)Autor para correspondência: joseane_br@hotmail.com; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; Luiz Carlos Gutkoski, 3Universidade de Passo Fundo (UPF), Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Rodovia BR 285, São José, CEP 99052-900 Passo Fundo, RS.; Vanessa Esteres, 3Universidade de Passo Fundo (UPF), Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Rodovia BR 285, São José, CEP 99052-900 Passo Fundo, RS.; Juliano Luiz de Almeida, 4Fundação Agrária de Pesquisa Agropecuária (FAPA). Praça Nova Pátria, s; Márcia Arocha Gularte, 1Universidade Federal de Pelotas (UFPel), Departamento de Ciência e Tecnologia Agroindustrial. Campus Universitário – UFPEL, s/n, Caixa Postal 354, CEP 96010-900 Pelotas, RS. (*)Autor para correspondência: joseane_br@hotmail.com. |
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Título: |
Efeito da cultivar, granulometria e interação destas no conteúdo de arabinoxilanas de farinha integral. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 13., 2019, Passo Fundo. Ata e Resumos... Passo Fundo: Ed. do Autor, 2019. p. 532-536. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
farinha de trigo integral (FTI), obtida através da moagem do grão inteiro contempla todos os componentes anatômicos do grão nas mesmas proporções como existem na forma intacta, fato que a caracteriza como excelente fonte de ingredientes nutricionais e funcionais (Weaver, 2001). Entre os constituintes do trigo, as arabinoxilanas (AX) vêm atraindo atenção devido sua atividade biológica e efeitos imunológicos benéficos a saúde (Lu et al., 2004 e Wang et al., 2010). As AX são o maior constituinte da fração insolúvel da fibra alimentar presente na fração de farelo de trigo, pertencem ao grupo dos polissacarídeos não amiláceos e são compostas principalmente por xilose e arabinose, ambas pentoses (Mendis & Simsek, 2014). |
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Palavras-Chave: |
Arabinoxilanas; Farinha de trigo integral; Farinha integral. |
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Thesagro: |
Granulometria; Trigo. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/213796/1/Atas-e-resumos-13-RCBTT-Reunia771o-de-Trigo-e-Triticale-2019-p532.pdf
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Marc: |
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520 $afarinha de trigo integral (FTI), obtida através da moagem do grão inteiro contempla todos os componentes anatômicos do grão nas mesmas proporções como existem na forma intacta, fato que a caracteriza como excelente fonte de ingredientes nutricionais e funcionais (Weaver, 2001). Entre os constituintes do trigo, as arabinoxilanas (AX) vêm atraindo atenção devido sua atividade biológica e efeitos imunológicos benéficos a saúde (Lu et al., 2004 e Wang et al., 2010). As AX são o maior constituinte da fração insolúvel da fibra alimentar presente na fração de farelo de trigo, pertencem ao grupo dos polissacarídeos não amiláceos e são compostas principalmente por xilose e arabinose, ambas pentoses (Mendis & Simsek, 2014).
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Registro original: |
Embrapa Trigo (CNPT) |
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Biblioteca |
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Registro |
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URL |
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| Registros recuperados : 24 | |
| 21. |  | BERNARDES, T. de A.; TOGNI, P. H. B.; CHAGAS, P. B. C. das; MILANE, P. V. G. N.; FERREIRA, V. A.; TEIXEIRA, M. M.; RIBEIRO, P. de A.; PIRES, C. S. S.; FONTES, E. M. G.; SUJII, E. R. Dinâmica populacional do pulgão Aphis gossypii glober (Hemiptera: Aphididae) em algodoeiro BT e não-BT. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 22., 2008, Uberlândia. Ciência, tecnologia e inovação: anais. Viçosa, MG: UFV, 2008. 1 CD-ROM. ResumoID:397-1.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 22. | | BERNARDES, T. A.; TOGNI, P. H. B.; CHAGAS, P. B. C.; MILANE, P. V. G. N.; FERREIRA, V. A.; TEIXEIRA, M. M.; RIBEIRO, P. A.; PIRES, C. S. S.; FONTES, E. M. G.; SUJII, E. R. Dinâmica populacional do pulgão Aphis gossypii Glover (Hemiptera:Aphididae) em algodoeiro Bt e não-Bt. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 13., 2008, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. Resumo 083. p. 128.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 23. | | HARTERREITEN SOUZA, E. S.; TOGNI, P. H. B.; MILANE, P. V. G. N.; CAVALCANTE, K. R.; MENCARINI, L. G.; GRAVINIA, C.; LANGER, L.; GUIMARÃES, R. C.; MEDEIROS, M. A.; SUJII, E. R. Ocorrência de Harmonia axyridis (Coleoptera: Coccinellidae) no Distrito Federal. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 11., 2009, Bento Gonçalves. Tecnologia e conservação ambiental: resumos. [S.l.]: Sociedade Entomológica do Brasil: IRGA: Unisinos: Fiocruz, 2009. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 24. | | SUJII, E. R.; TOGNI, P. H. B.; RIBEIRO, P. de A.; BERNARDES, T. de A.; MILANE, P. V. G. N.; TEIXEIRA, M. M.; CALDAS, F. M.; FERREIRA, V. A.; PAULA, D. P. de; PIRES, C. S. S.; FONTES, E. M. G. Avaliação do impacto do cultivo de algodoeiro Bt em campo sobre pragas não-alvo. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2008. 27 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 241).| Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| Registros recuperados : 24 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | 5151182, ROCKS AND MINERALS, Rock and Minerals Association, New York-NY
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Solos. | |
| Registros recuperados : 1 | |
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